Dulces Free

El cliente

Marisel Orozco es una mujer emprendedora que se pone en contacto con nosotros ante la apertura de su primer local de repostería artesana saludable en el barrio de Gros.

Cuenta con una comunidad de cerca de 200.000 fieles en Instagram, en donde comparte sus trucos y recetas de repostería. Marisel ha transformado la repostería con ideas muy de nuestros tiempos y con la intención de que los postres, además de toda una tentación, sean nutritivos y saludables. Ha llamado a este nuevo concepto, sin azúcares ni harinas refinadas, Dulces Free y es, precisamente así, como se llama su primer local físico.

La necesidad

Ante el éxito en redes de sus postres, la clienta toma la decisión de apostar por su sueño: abrir un local comercial en el que poder cocinar y vender sus postres.

En el ámbito más empresarial, necesita asesoría de cara a definir bien su modelo de negocio y planificar a la perfección cómo llevar a cabo la gestión de procesos y recursos.

Además, necesitaba crear una web que, además de servir de escaparate y para explicar su filosofía, le sirviese como herramienta para la recepción de pedidos.

Por último, el gran esfuerzo que le supone la gestión de sus redes personales sumado a la cantidad de trabajo que iba a tener por la apertura le hacían temer no contar con el tiempo ni la motivación suficientes para preparar la estrategia de RRSS de su establecimiento.

La solución

En primer lugar, en función a sus ideas y nuestro conocimiento se definió el modelo de negocio y se configuró un ERP a la medida de sus necesidades con nuestro modular ERP Fidegest, basado en Odoo. Son varios los restaurantes y establecimientos de alimentación para los que hemos implementado nuestra solución por lo que, para este caso, contábamos ya con cierta base desde la que partir, lo que simplificó mucho el proceso.

Teniendo en cuenta que el funcionamiento del inventario y los pedidos iba a estar gestionado mediante Odoo y basándonos en el análisis de las necesidades de la nueva web, se concluyó que el desarrollo de la nueva web mediante Odoo para este caso era el idóneo y encajaba a la perfección.

En el desarrollo del sitio han estado implicadas varias áreas del equipo de Fidenet: se ha trabajado el diseño, el SEO, se han creado todos los contenidos y, con las opciones que ofrece Odoo, se ha desarrollado/personalizado toda la tienda y el proceso de venta de sus productos.

Por último, se ha creado un perfil de Instagram de Dulces Free acompañado de un Plan de Contenidos para dar difusión a esta nueva apertura y posicionar al negocio en torno a los términos clave propuestos.